Celebra la última noche del año con la mejor comida andaluza

Estimado cliente:

A continuación le presentamos la propuesta de menú que nuestro equipo de cocina ha preparado para celebrar con nosotros la última noche del año 2.018.
En caso de que se decida a reservar con nosotros y si lo hace antes del 25 de Diciembre de 2018 mediante un ingreso en concepto de reserva del 25 % del total de la factura, el día de la cena le haremos un descuento del 5 % en su factura. Esperamos contar con su compañía.

Atentamente
Restaurante Carmen de San Miguel

De Tapitas

  • Tartar de atún
  • Mejillones en escabeche de vinagre de manzana

Para compartir

  • Jamón ibérico con almendras
  • Medallón de foie con membrillo y pan de pasas

Solo para ti

  • Canelón de salmón relleno de cangrejo, con aguacate, mahonesa de wasabi y sriracha

Algo calentito

  • Crema de calabaza con gambas, huevo de codorniz y crujiente de arroz

Desde nuestro mar

  • Lubina de estero sobre caviar de berenjena, aire de plancton marino y aove

De la granja

  • Costillar de cordero segureño asado a baja temperatura, con falso helado de boniato perfumado a la vainilla

Dulce tentación

  • Tiramisú de turrón con corazón de fresa recubierto de chocolate crujiente
  • Uvas de la suerte

En nuestra bodega

  • Dos flamencos Rosado
    Bodegas Vilaplana – Caniles (Granada)
  • 10 días después de Marzo Blanco
    Bodegas Vilaplana – Caniles (Granada)
  • Paraje del Mincal Selección Especial
    Bodegas Vilaplana – Caniles (Granada)
  • Carayol Castellar Brut Nature
    D.O. Granada
  • Agua mineral, cerveza, manzanilla, refresco, café o infusión
  • Copa de licor

Precio por persona 90 € IVA incluido

Menú de Noche Vieja 2018 para los peques

Entremeses

  • Plato variado de jamón ibérico, queso curado y croquetas caseras

Un entrante calentito

  • Sopa de picadillo con fideos

Podemos elegir entre

  • Solomillo de cerdo ibérico a la brasa con ñoquis de patata
  • Lomo de dorada a la brasa sobre vinagreta de tomate y pasta

Dulce tentación

  • Milhojas de frambuesa con ganache de chocolate y helado
  • Uvas de la suerte

Refresquitos

  • Agua mineral, refresco, botellín de zumo

Precio por persona 30 € IVA incluido

Puedes realizar tu reserva a través de nuestro teléfono o correo electrónico.